Física, 1

Las actividades de nuestro planeta pueden compararse a las acciones combinadas de los cuatro elementos de los filósofos griegos: fuego, tierra, aire y agua, a los que ahora deberíamos añadir la vida. La interacción de estos elementos es responsable de gran variedad de fenómenos naturales, que van desde las formas del paisaje hasta las catástrofes causadas por los terremotos, erupciones volcánicas, etc., todos los cuales afectan a una gran proporción de la población mundial. Los efectos de estas actividades y sus causas son los temas principales de este libro.

Conceptos como ingeniería genética, organismos modificados genéticamente, transgénicos, clónicos, nutracéuticos, probióticos, etc., han comenzado a formar parte de nuestro vocabulario cotidiano dentro del campo de la alimentación. La tecnología agroalimentaria representa hoy en día uno de los sectores de mayor actividad dentro del conjunto de la Biotecnología. En este libro se han tratado de una manera sencilla las bases sobre las que se sustenta la nueva biotecnología de alimentos. En los cinco primeros capítulos se describen los conceptos primordiales que nos ayudan a...

La Universitat Jaume I, con este estudio, es líder en la catalogación y descripción de la flora ornamental de un campus universitario, con el rigor necesario en las descripciones y a la vez sin resultar difícil de entender por una gran parte de los ciudadanos. La abundante información gráfica, fotografías inéditas realizadas por el autor, que nos muestran el aspecto general de la especie y los detalles de las hojas, flores, frutos y la corteza del tronco para facilitar la identificación del árbol, arbusto, palmera... de manera fácil. Se trata de una obra práctica y didáctica que...

Traces the work of many scientists over more than one hundred years in developing man's knowledge of nuclear power.