Física, 1

El volumen dos del libro Introducción a la Química Orgánica, comprende 10 capítulos que van desde aldehídos y cetonas hasta las biomoléculas: lípidos, carbohidratos, proteínas y ácidos nucleicos. Esta versión está actualizada y aumentada con respecto a la última edición. Es de resaltar la actualización del capítulo de polímeros que incluye la presentación de los catalizadores tipo Ziegler-Natta homogéneos, denominados metalocenos, descubiertos en los años 80, que han permitido la síntesis de nuevos materiales con excelentes propiedades. En el tema de las biomoléculas se...

Para cualquier organización, hoy en día, es muy importante poder evaluar sus proyectos y tomar las mejores decisiones para el destino de la compañía, por ello es importante que los responsables de las áreas de finanzas, ingeniería y administración de las empresas conozcan dónde y cómo invertir de la mejor manera, además de conocer, consultar y manejar con habilidad las diversas fuentes de financiamiento. A lo largo de este texto, en cada capítulo, el lector encontrará las herramientas teóricas y prácticas fundamentales de la ingeniería económica. El autor explica con habilidad ...

La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un considerable riesgo para la salud de los consumidores, una serie de microorganismos patógenos poco estimados hasta el momento en ese entorno, y que han sido denominados patógenos emergentes. Ciertamente este texto ...

Desde una perspectiva de las experiencias europeas se propone comparar el perfil de especialización que caracteriza e identifica a algunos territorios sobre el conjunto nacional, como son los sistemas productivos locales mexicanos incluidos en el presente libro. Esto es sólo un punto de partida que tomará forma en la medida en que se impulse el análisis hacia el ámbito de las políticas regionales que se dinamicen las ventajas reveladas en esas regiones.