Escuela y sociedad en el periodo cardenista

Adiestra a tu cachorro para que sea un perro educado desde el primer momento, y aprende a solucionar los problemas más frecuentes de comportamiento

El arte y la literatura han buscado caminos diferentes para aproximarse a la violencia y la crueldad, a su radicalidad y extensión. En Ejercicios de la violencia en el arte contemporáneo se recorren algunos de esos caminos a partir del momento en el que con los Desastres de la guerra de Goya, es posible hablar de una época nueva, de una violencia moderna, en la que la deshumanización desempeña un papel destacado. La condición ética de su representación, la naturaleza de la ficción y el análisis de obras y autores concretos son objeto de estudio preferente en este libro.

Durante décadas, el profesor universitario ha sido valorado y considerado a tenor de sus logros como investigador, ocultando, y a veces olvidando, sus méritos docentes. Esta faceta, sin embargo, se nos revela como fundamental cuando pulsamos la opinión de los estudiantes. Una de las consecuencias de la entrada en el EEES es rescatar la relevancia de la docencia universitaria a todos los niveles: grado, máster y doctorado. La docencia es un acto de entrega, basado en la mutua confianza y el diálogo libre, veraz y reflexivo entre sus dos actores básicos: el docente y el aprendiz. Aquel...

El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Consta de 8 Unidades, a lo largo de las cuales, y mediante un lenguaje sencillo y asequible, se desarrollan aquellos contenidos que abarcan desde qué es el aprovisionamiento de una materia prima en sentido estricto hasta las certificaciones de calidad garantizada y qué materias primas gozan de ellas. En una...