El Sueño casi Eterno

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

"Por primera ocasión esos dos hombres, ese padre y ese hijo, él y yo, se contemplaban." Alejandro Roth contempla por primera vez el rostro de ese hombre. Lo tiene frente a frente en una sinagoga de la Ciudad de México. Con esta imagen arranca esta novela que traza la compleja e improbable trayectoria que llevó a ese hombre joven a encontrarse finalmente con su padre. A través de un incesante monólogo interior, el relato hará un recorrido desde la propia concepción de Alejandro, hasta ese momento extremo de anagnórisis, deteniéndose en su infancia, la relación con su madre, el...

"El místico toca las sustancialidades más puras y, sin vínculo ideológico, se expresa en la experiencia espiritual a través de la religión." Javier Sicilia Viajeros en la noche es la historia de los innumerables crímenes que se han perpetrado en nombre de una religión, raza o nación; la historia de hombres que han dado muerte a otros por el solo hecho de no compartir las mismas ideas. Situada a principios del siglo XX, durante la ocupación colonial francesa del territorio sahariano, esta extraordinaria novela narra la travesía por el desierto en los últimos años del padre Fustel, ...

Tita, la tortuga que resuelve acertijos, venció a Aquiles, el de los pies ligeros, un chico muy fuerte y veloz que se jactaba de sus atributos físicos. ¿Cómo logró Tita vencer a Aquiles si se trataba de una carrera? Descúbrelo en la narración escueta, ágil y llena de anécdotas que constituyen este libro. No hay nada más interesante para un buen lector que desentrañar los laberintos que el autor le plantea.