El libro de cocina de la señorita Eliza

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Novela inédita del prolífico Ramón María del Valle-Inclán, La cara de Dios es una novela basada en la zarzuela del mismo nombre del dramaturgo Carlos Arniches. En ella se trata una historia de amor a cuatro bandas, entre Soledad y Ramón, una pareja casada y con un hijo; Víctor, el antiguo novio de Soledad y Eleuterio, amigo de Ramón pero enamorado de Soledad, y el único que conoce la existencia de ese novio anterior. Las intrigas amorosas, secretos y confesiones entre los cuatro personajes acabarán en un impactante final con muerte incluida. Ramón María del Valle-Inclán fue un...

Un pueblo indiferente y sin ley, un joven humillado por los poderosos y cargado de resentimiento, fallidos intentos por cobrarle algo a la vida. Y la revancha anunciada. Tras el accidente y la muerte de su padre albañil en una obra, el protagonista descubre las perturbadoras diferencias de clase en las que está sumido el barrio en el que vive y el pueblo todo. Ahí siempre ocurren cosas raras (una chica aparece muerta después de una de las fiestas de los ricos, un hombre malvende sus tierras y huye luego de recibir una paliza en un descampado). Es un sitio donde los privilegiados -los...

"El inusual torrente de textos que componen Caja continua de voces I lejos está de ser una magnética colección de misceláneas como puede parecer en una rápida y descuidada lectura. Antes bien, se trata de un programa que intenta desmontar tanto los mecanismos de la creación como los de la crítica literaria. La geometría formada por los movimientos aéreos de un caballo de ajedrez, o un conjunto de fotografías titulado Superficies de contacto, son posibles cifras de su principio ordenador. Ensayos, diarios de viaje, reflexiones, epigramas, poesía visual, listas, notas, paradojas,...