El huracán

Esta obra trata sobre el conjunto de proyectos de movilidad que se han desarrollado durante los cursos 06/07 y 07/08 en diferentes universidades españolas y europeas en las que se ha recogido información valiosa sobre titulaciones Universitarias impartidas allí y también impartidas en nuestra Universidad. Desde el Vicerrectorado de Innovación y Convergencia Europea se sigue consolidando y potenciando este proceso hacia el Espacio Europeo de Educación Superior a través de diversas actividades, una de las cuales es la publicación de estas experiencias de movilidad y es en este marco en...

La medicina alternativa constituye una opción saludable para prevenir enfermedades de forma natural o paliar los efectos de las que pueden aquejarnos. Constituye un complemento de la medicina tradicional. En este libro se hace un recorrido por las distint

Extracto del Índice: Introducción 1/ El papel de los líderes: El liderazgo del profesor excelente. Los líderes informales. Tener una visión compartida del centro. 2/ Comunicación: contenido y forma. 3/ ¿Liderazgo o gestión? 4/ Hacer que cada día sea diferente: ¿Cómo influye el líder en el clima del centro? 5/ Supervisión, evaluación y desarrollo profesional. 6/ Reuniones productivas e interesantes. 7/ Procurar el bienestar del profesorado: Profesores veteranos y profesores noveles. 8/ Cómo afecta el ambiente escolar en la práctica docente. 9/ Papel de los tutores y de los...

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...