El frigorífico de Einstein

Este texto de Química está desarrollado y escrito por un grupo de excelentes educadores químicos escogidos por la American Chemical Society. Poniendo un constante énfasis en el aprendizaje activo, la obra propone a los estudiantes que no lean simplemente sobre el mundo de la química, sino que lo exploren de manera personal. Química es un libro esencial para aquellos profesores que quieran incorporar a su docencia el aprendizaje basado en la investigación.

La calidad de las aguas constituye un asunto tan importante como estratégico, motivo por el que lleva emparejada una amplia legislación. En este libro se analizan las principales disposiciones legales sobre el tema en el estado español y en el ámbito de la CE. A lo largo del texto se han intercalado varias tablas y comparativas, que permiten comparar los límites establecidos relativos a la concentración máxima admisible de las distintas sustancias en los últimos años. También se incluyen valores específicos para los estándares de calidad precisos para determinados usos. La...

¿Cómo viaja el conocimiento? Desde hace ya varios decenios se ha reflexionado sobre las formas de producción del conocimiento científico, así como de sus condiciones de movilidad. ¿Acaso es el desplazamiento de conocimiento una vía de una sola dirección? ¿Deberíamos poner atención a los mecanismos que han permitido el flujo de intercambios? El presente texto aborda las transferencias de saberes entre Europa y las Américas durante los siglos XVIII al XX. El objetivo es discutir los mecanismos a partir de los cuales el conocimiento se fue instalando a lo largo de las relaciones...

Índice: Almendro: taxonomía, origen y evolución - Almendro: producción y cultivo - Morfología del almendro - La vida del árbol - Biología floral - La polinización - El fruto - Variedades de almendro - Los patrones para el almendro - La mejora genética de variedades y patrones - La calidad de la planta.