Diagnóstico Médico por el Pulso(R) (MPD(R)): Fundamentos de la Medicina China

Una nutrició n correcta es fundamental para el tratamiento del cuerpo fí sico, que está constituido por comida y pensamientos. Sin cambiar la forma de comer no podemos pretender que el cuerpo, que es su producto, modifique lo que deseamos corregir. El propó sito de este libro es transmitir y entender por qué y có mo el Ayurveda pone é nfasis en la correcta dieta para cada persona como pilar de la salud, para eso incluye una variedad de recetas que lo hará n posible. Alimentarnos mejor y acorde a nuestro biotipo nos llevará a tener una buena digestió n y una adecuada absorció n,...

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El objetivo de esta serie de monografías avaladas por la Sociedad Española de Inmunología (SEI) es desarrollar contenido sobre diferentes temas vinculados a la inmunología clínica que sea de utilidad para diversos especialistas clínicos, no solamente para inmunólogos, sino para todos aquellos especialistas involucrados en alguno de los procesos en los que participe el sistema inmunológico. Monografías con un enfoque transversal y de gran utilidad para la práctica clínica de especialistas de muy diversa índole: nefrólogos, urólogos, cirujanos, cardiólogos, oncólogos,...

ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productos fermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.