Del gobierno y su tutela

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

La presente obra constituye una aportación fundamental al intercambio de conocimientos sobre propuestas instruccionales para el desarrollo de competencias profesionales y su didáctica en la formación inicial y permanente de profesores, así como al desarrollo de la competencia de los futuros docentes en el análisis didáctico de secuencias de enseñanza y aprendizaje que les faciliten su descripción y valoración. Como resultado del seminario internacional celebrado en 2010 en Santiago de Querétaro (México), profesores de la Universidad Nacional Autónoma de México, de la Universidad...

Trabajo por proyectos. Descubriendo con Max Un modelo metodológico eficaz para trabajar con tus alumnos de Educación Infantil. Descubriendo con Max te propone un recurso específico para motivar e iniciar cada uno de los proyectos utilizando al personaje de Max, un incansable y curioso perrito aventurero, que viaja por todo el mundo. Con él nos sumergiremos en el mundo de la investigación y el descubrimiento. 7. Expedición al Everest. Un enfermero en Nepal Este proyecto ofrecerá a tus alumnos la oportunidad de conocer cómo es nuestro cuerpo por fuera y por dentro, los cuidados y...

El autor presenta de manera coherente los avances de la ciencia psicologica en este area de la actividad humana, especialmente aquellos que se relacionan con los aspectos afectivos y personologicos. Intenta contribuir a ampliar conocimientos de los profesionales y, por esta via, tiene tambien como meta una modificacion de actividades tanto hacia el conocimiento psicologico como hacia todos aquellos deportistas, practicantes, etc., que necesitan con fines diversos, del concurso del educador fisico.