Cultura científica y cultura tecnológica

Estamos ante un problema extraño, una situación no vivida de igual manera con anterioridad. Nos dicen que es mejor no exponernos ante algo que no podemos ver, que nos quedemos en casa, que compramos todo lo posible para uno o dos meses. En este pequeño y claro libro hablamos sobre: PARTE 1: LA EDAD 1.- ¿Qué les puede pasar a los mayores y enfermos si les llega? 2.- ¿Por qué es mejor que no llegue a los niños? 3.- ¿Por qué los adultos somos los más importantes en todo esto? PARTE 2: LA RECLUSIÓN 4.- ¿Por qué es tan prioritario, necesario y urgente NO salir de casa? 5.- ¿Cuánto...

El compost de lombrices es un magnífico material que se puede producir con facilidad a partir de productos orgánicos desechables (restos de la cocina, residuos agrarios, estiércol, cartón…) y que mejora cualquier tipo de suelo. La lombricultura es una actividad ecológica que consigue retornar al suelo unos aportes valiosos, que mejoran cualquier tipo de sustrato, y ayuda a disminuir la presión de los residuos sobre el medio ambiente. Este libro trata en detalle y con claridad los principios básicos para la generación de vermicompost tanto para una familia, como actividad educativa...

Una partícula verdaderamente elemental sería el último constituyente indivisible de la materia. Desde que los griegos concibieron el átomo como la parte indivisible hasta 1932, cuando se estableció que el átomo es divisible y que su núcleo lo forman protones y electrones, perdió su cualidad de partícula elemental y se sabe ahora que está constituido por quarks y que éstos a su vez incluyen una gran cantidad de partículas aún menores, cuyo nombre y cualidades son descritos por los autores, quienes nos introducen a las teorías más modernas.

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines.