Cenando con Darwin

No obstante la precaria difusión que en nuestro medio han tenido y todavía tienen los clásicos libros de Alcide d'Orbigny sobre sus viajes a la América meridional, en Bolivia podemos aseverar, con grata sorpresa, que los escritos del sabio naturalista francés dedicados a nuestro país, han sido y son leídos, estudiados y analizados en diversos ensayos publicados, desde el siglo XIX hasta la fecha, por un selecto grupo de científicos, intelectuales y artistas bolivianos. Este estrecho contacto con la obra del naruralista francés, es, a todas luces, el mejor homenaje que Bolivia le ha...

Esta obra ha sido escrita como apoyo para los cursos de Fisicoquímica que se imparten en las áreas de la Química y la Ingeniería Química, y con este propósito presenta los conceptos fundamentales y las técnicas de cálculo básicas de la Termodinámica, la Termofísica y la Termoquímica. Con el fin de hacer de este libro una herramienta lo más didáctica posible, la selección de los problemas incluidos y la detallada solución presentada de cada uno de ellos fueron elaboradas a partir de la experiencia adquirida por ambos autores en la impartición de esta materia. Además de ser...

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines.

Este libro nos brinda la oportunidad de conocer, de una forma amena y sencilla, la interesante avifauna de uno de los espacios naturales con más encanto de la provincia de Granada. Para ello proponemos trece rutas que nos llevan por los distintos ecosistemas de este Parque y nos permiten observar las aves más características de éstos, así como visitar profundos barrancos, emblemáticas cumbres, y bellos rincones en los que aflora un rico patrimonio histórico, etnográfico y cultural. Cada una de las excursiones también nos muestra privilegiados balcones naturales desde donde se nos...