BookStore Chile

La mejor biblioteca digital de Chile para libros electrónicos [PDF] [EPUB] [MOBI]

Cenando con Darwin

Sinopsis del Libro

Libro Cenando con Darwin

El acto de comer diariamente es una acción tan natural como imprescindible en la vida de cualquier ser humano, pero si nos parásemos a reflexionar acerca de nuestro desayuno, comida o cena, nos daríamos cuenta de que todo lo que comemos y bebemos tiene su propia historia evolutiva. Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronomía evolutiva que nos ayuda a comprender los orígenes de nuestras dietas y los alimentos que han sido fundamentales durante milenios, desde las especias hasta los licores. Cenando con Darwin revela que nuestras listas de la compra, libros de recetas y menús de restaurantes no solo contienen los ingredientes esenciales para nuestro deleite culinario, sino que también nos cuentan una historia fascinante sobre la selección natural y su influencia en nuestros paladares. Este libro es un festín de sopa y ciencia pensado para ser saboreado mientras se lee. Con un ingenio tan seco como un pinot noir y un conocimiento evolutivo tan amplio como la bodega de vinos de un enólogo, Silvertown nos abre el apetito y nos deja con hambre de más.

Ficha del Libro

Subtitulo : Tras las huellas de la evolución en nuestros alimentos

Número de páginas 288

Autor:

  • Jonathan Silvertown

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, PDF, EPUB, AZW

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.3

82 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Ciencia

Flora alóctona valenciana: familia Cactaceae

Libro Flora alóctona valenciana: familia Cactaceae

Presentamos en este trabajo un estudio sobre los taxones alóctonos de la familia Cactaceae presentes en la Comunidad valenciana, estructurado en una serie de apartados de carácter general sobre el género (etimología, corología y hábitat, morfología, multiplicación, taxonomía, cultivares e hibridación, etnobotánica), unas claves para las especies, y una serie de fichas para cada una, donde se incluyen distintos apartados como la etimología, nombre común, sinónimos, iconografía, corología, descripción, periodo de floración, historia, multiplicación, variedades, etnobotánica, ...

Todo sobre el universo (con dos cojones)

Libro Todo sobre el universo (con dos cojones)

¿Cómo empezó todo? ¿Quién está ahí fuera organizando las cosas? ¿Es infinito el universo o solo bastante grande? ¿Qué es un agujero negro? ¿Cuál es la estrella más gorda? ¿Por qué Saturno puede tener anillos y los demás planetas no? ¿Es malo ser capricornio? ¿Por qué Hawking vende tanto? ¿Hay vida inteligente fuera de la Tierra? ¿Y dentro? Todas estas cuestiones y muchas más que ahora no se nos ocurren tienen cabida en este completísimo volumen pergeñado por Isac con el rigor que le caracteriza, pero ello no debe preocuparnos porque hemos aplicado al texto un programa...

Temas de física

Libro Temas de física

Temas de Física no es un libro de Física al uso sino la recopilación de una serie de temas que complementan a la asignatura de Mecánica dentro de la Ingeniería Civil. Los temas elegidos I (Mecánica Ondulatoria, Mecánica de Fluidos, Termodinámica, etc.), están desarrollados con rigor pero primando siempre, sobre la formulación matemática, el concepto físico que tratan de reflejar. Así cuando se formula una derivada parcial, se indica que dicha expresión matemática refleja simplemente la variación de una magnitud respecto a una variable de la cual depende, o cuando se utiliza,...

Los viajes más increíbles

Libro Los viajes más increíbles

Todos nos hemos maravillado alguna vez viendo bandadas de pájaros que vuelan ejecutando lo que parece ser una danza, u observando cómo las cigüeñas anidan cada año en los mismos lugares. En esta obra, aves, peces, reptiles e incluso las personas encuentran su camino: escarabajos peloteros que se guían por la luz de la Vía Láctea; hormigas y abejas que navegan usando patrones de luz invisibles para los humanos; tortugas marinas, langostas y polillas que encuentran su camino utilizando el campo magnético de la Tierra y salmones que regresan a su lugar de nacimiento siguiendo su olfato. ...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas