Casa Mexicana

Resumen: la finalidad de este trabajo es establecer de qué forma se han desarrollado los procesos de conservación y restauración del patrimonio arquitectónico, realizando, por un lado, un análisis del marco institucional y, por otro, un estudio de la teoría y la práctica de la restauración e intervención sobre la arquitectura histórica.

Directory of the International Union of Architects, containing by-laws, ethics, competition regulations, committee meeting dates and locations, committee member listings, country member listings and a brief historical sketch of the union.

The Catalog Architecture of the Modern Movement of Peru (CAMMP) is the outcome of the investigation of the same name the University of Lima developed between 2013 and 2015. It is the first initiative that set out to inventory and document the most important buildings of the national production in the modern period. Thus, collects and systematizes information and original documents of architecture - drawings, descriptions, photographs, perspectives - found in various publications of the time and files of the authors themselves.--

La cultura gastronómica de un grupo humano es uno de los medios más importantes para expresar su identidad y materializar su interpretación del cosmos que lo rodea. Lo comestible, aquello que pasa por una cocina y después llega al plato, se encuentra dotado de conocimientos y cultura desde el primer momento de su producción en el campo de cultivo y al pasar después por complejos métodos de selección que lo transforman históricamente en sujeto cultural. Al alimentarse y comer, el ser humano se caracteriza por ser un auténtico devorador de símbolos y significados. En los siglos que...