Buda, maestro de vida

Este libro muestra, mediante un amplio, detallado y extenso estudio de caso, basado en un año de trabajo de campo con una profesora de una escuela pública, el papel de la biografía personal y profesional en la construcción del saber y en la elaboración de estrategias que permiten ir dando respuestas a los problemas de la vida diaria en el aula. Esta exhaustiva recogida de evidencias ha permitido a la autora de este libro escribir un relato en el que se muestran, a modo de historias entrelazadas con las voces de otros colegas, las familias y el alumnado, ejemplos de cómo una profesora...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

Un accidente de avión es siempre un error del sistema. Tras el siniestro del Yak-42 apareció una cadena viciada y plagada de aristas que demostró que el proceso normal de investigación tras un accidente es mucho más complicado cuando el ejército es protag

Esta colección es una importante obra debido a que en ella la familia y los educadores hallan datos sobre la primera infancia, orientaciones precisas, y cómo educar a las nuevas generaciones. A su vez, nos ayuda a no frenar ni acelerar el desarrollo infantil.