Artes & Oficios. El vitral

Repostería Vegana es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados... Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. ¿No se te hace la boca agua? Pero te estarás preguntando: ¿es posible hacer un bizcocho sin huevo? ¿O una tarta de queso sin queso? ¡Por supuesto que sí! Tan solo hacen falta dos cosas: una cocina y ganas de aprender....

RESUMEN: Hace millones de años, reinaron los dinosaurios en todo nuestro planeta Tierra. De gran tamaño, medianos o pequeños, se desplazaban caminando en cuatro patas, volando o nadando. Todavía hoy los científicos se preguntan acerca de las causas de su extinción. Hoy, tiranosaurios, pterodáctilos o apatosauros cobran vida a través del fantástico arte del plegado de papel, el origami.

¿De dónde vienen las palabras mamá o educar? ¿Han criado siempre las madres a sus hijos? ¿Cuándo se fabricó el primer biberón? ¿Qué sentido tiene la lactancia para adultos? ¿Qué papel han jugado las nodrizas en la alimentación de los niños? ¿Es bueno el calostro? ¿Los varones pueden dar el pecho a sus hijos? ¿Y las abuelas a sus nietos? ¿Quién amamantó a personajes como Ulises o Nerón? ¿Tiene que ver la fundación de Roma con la lactancia? ¿Por qué las mujeres dejaron de criar al pecho a los niños en el siglo XX? Este libro lleva a cabo un estudio profundo de la...

Consideraciones generales. Especies cultivadas de hongos. Eleccion del sistema de cultivo. Edificicaciones. Eleccion del compost. Llenado de bandejas y otros dispositivos y pasteurizacion. Semilla y siembra. Capa de cobertura. Cuidados del cultivo. Recogida, clasificacion y empaquetado. Enfermedades y competidores. Insectos y otras plagas. Valor como abono del compost empleado. Apendice: Precauciones en el empleo de productos venenosos.