Aprendiendo a enseñar

Francisco Baeza (Valencia, 1967) es licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Valencia. Después de una década como disciplinado oficinista en la mejor tradición de Kafka, ejerce en la actualidad como profesor de instituto. Acumula un buen número de galardones en una gran variedad de géneros, desde el guión cinematográfico a los relatos cortos, y ha publicado las novelas Piel de Perdedor (I Premio de Narrativa Voces Eléctricas de la editorial La Máscara, Valencia, 1999) y Pacífico, burgués y bastardo (Madrid, 2003), a los que suma con la presente obra el IV Premio de ...

Word for word, page for page Spanish translation of Creative Resources for the the Early Childhood Classroom, 3E. This comprehensive text focuses on the developmental norms of infants and toddlers. It includes all the information students need to provide the best possible care. It emphasizes the whole child and covers all areas of development: social, emotional, cognitive, and physical. Because of the rapid growth of young children from birth to age three, the developmental traits are outlined in weekly and monthly increments. In addition, material on choosing developmentally appropriate...

Mateo Queteveo se va de viaje de de forma inesperada. Durante una visita al Museo Histórico de Zaragoza, un curioso incidente le llevará a la antigua Tebas en un alucinante viaje a través del tiempo. ¡Descubre junto a Mateo cómo vivían en el Antiguo Egipto!

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...